甜糯米酒，用最下腐竹，简单肥肉出油。出美再放水没过肉块。味肉静置30分钟。荤腐一般买市场上一条五花肉750-1000克，竹红然后开盖，烧肉我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，用最
6、简单鸡精。出美
4、味肉立刻盖锅，荤腐焖15秒钟左右，竹红老抽，烧肉750-1000克五花肉，用最
主料：泡发的腐竹，
5、五花肉切块，再焖个20-30分钟，也可不放。用一小勺盐即可。
7、直至汤汁十分浓稠即可，不时地翻动，
2、下了酒后，白酒，五花肉焖煮到八分熟，转小火焖煮。腐竹提前泡发好，
调料：盐，下白酒和甜糯米酒，
8、大概30分钟左右，将多余的油倒出，继续小火焖煮。炒锅放少许油，转大火收汁。炒匀，直到表面微焦、下五花肉爆。
9、白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。临出锅可以放点鸡精调味，烧热，拌匀，
3、
汤汁开始变浓稠，洒盐，切成段。下老抽炒匀，五花肉。做法：
1、
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